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El vino es uno de los productos susceptible al análisis sensorial de sus características organolépticas, mediante lo que comúnmente se conoce como "cata".
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Its quality, flavour and aroma are dependent on the olive variety, the climate, the soil, how it is harvested and the production method.
Spain occupies first place in world production and export of table olives.
Under the slogan "Ecological Farming. Live it", the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, in collaboration with the European Union, is intended to raise public awareness of this sector and stimulate demand for food obtained using these production methods.
The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, in collaboration with the Spanish Federation of Farming Co-operatives (CCAE) has produced an information leaflet designed for consumers and distributed at points of sale.
Todos los jamones ibéricos son deliciosos, pero no todos son iguales. Descúbrelo aquí.
La Unión Europea, el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino y la organización interprofesional Propollo están llevando a cabo una campaña para informar a los consumidores de las cualidades de la carne de pollo desde un punto de vista nutricional y de cómo su calidad es fruto de las rigurosas medidas higiénico-sanitarias que se observan en todo el proceso de producción, desde el nacimiento del ave hasta que llega a la mesa.
The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, in collaboration with the professional organisation INVAC, has produced a series of informative and educational materials on beef cuts.
Here are some suggestions for cooking giblets and offal products using traditional recipes
A unique initiative
The Iberian pork sector is an emblematic one for Spain and its economic, social, territorial and cultural importance is such that the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food has issued new Standards regulating all the quality-related issues surrounding the principal products obtained from the Iberian pig.
En colaboración con INTERCUN (organización interprofesional para impulsar el sector cunícola), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha editado un folleto/recetario de carne de conejo, y se ha difundido en distintos puntos de venta.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para mejorar el conocimiento sobre la carne de ovino (cordero), ha elaborado una serie de elementos informativos y didácticos acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería y como prepararlas.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, para mejorar el conocimiento sobre la carne de porcino, ha elaborado un elemento didáctico acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería.
El objetivo del “Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas” es contribuir al incremento del consumo de frutas y hortalizas entre la población escolar, así como difundir hábitos saludables y disminuir la obesidad y otras enfermedades asociadas. Esta iniciativa nace como consecuencia del acuerdo político del Consejo de la Unión Europea adoptado en el marco de la Organización Común del Mercado de las frutas y hortalizas.
El huevo es un alimento muy completo que forma parte de nuestra dieta desde hace miles de años.
Do you read the labels on the food you buy and consume? Do you only look at the price, the brand or the sell-by date?
Juega, practica algún deporte y realiza ejercicio con regularidad. Come fruta y crecerás fuerte y sano
Es momento de comer peras... ¡A por ellas!
Es momento de comer uvas... ¡A por ellas!
Las Manzanas están en su mejor momento... ¡A por ellas!
El Melón y la Sandía y la Fruta dulce con hueso (Melocotón, Nectarina, Paraguaya, Fresquilla, Albaricoque, Cereza y Ciruela) están en su mejor momento... ¡A por ellos!
FRESAS Y FRESONES: España es el máximo productor de Europa y ocupa el segundo lugar en el mundo. ¡A por ellas!
Sabrosos, deliciosos, llenos de energía y fáciles de pelar... ¡A por ellos!
Sanas, refrescantes, llenas de zumo y divertidas... ¡A por ellas!
Frutas y verduras de temporada, es su mejor momento.
Ha llegado el momento de jugar más y comer más fruta, mejor de temporada. Practica deporte y disfruta el triple comiendo fruta. La fruta de temporada tiene todo su sabor, repones energía de forma sana y además puedes encontrarla en su mejor momento de precio. ¡A por ella!
Eat fruit in season, when it is at its best.
This is the slogan for the promotional campaign run by the citrus sector's interprofessional organisation, Intercitrus, and supported by the European Union and the Spanish Government through the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. The campaign is taking place across ten European Union countries to advertise the great flavour and healthy qualities of our oranges and clementines.
'5 a day' is an international movement promoting the consumption of fruit and vegetables across the world, in over 40 countries in the 5 continents, with the aim of:
Con el nombre “Plan de nutrición, salud y comunicación” la Federación Española de Industrias Lacteas (FENIL) llevará a cabo un programa de promoción durante los próximos tres años que ha obtenido apoyo económico de la Unión Europea y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en colaboración con la organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados (INCERHPAN), ha elaborado un folleto informativo sobre el pan dirigido a los consumidores y distribuido en puntos de venta.
In the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (FROM) no human and technical resources are spared to prevent the catching of young fish.
The Regulation and Organisation Foundation for the Fishing and Marine Cultivation Products Market (FROM) is an Autonomous Body set up under Law 33/1980, of 21 June and attached to the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.
FROM (Regulation and Organisation Foundation for the Fishing and Marine Cultivation Products Market) has launched a communication campaign to encourage young people to eat fish. The campaign uses the web site www.operaciontrucho.com, a microsite specially designed to appeal to youngsters and with images they can relate to and texts that respect their way of speaking.
FROM Radio es la primera radio hecha por y para niños que habla del mundo del pescado. Queremos que todos los niños sean la voz de un gran mensaje: "Hasta aquí hemos llegado por comer pescado"
Campaña de etiquetado de productos pesqueros 2008.
Orgullosos de lo nuestro. Alimentos con garantía de origen y calidad
La Sidra de Asturias es una bebida de excelente calidad que presenta aromas y sabores francos, limpios y equilibrados.
El proceso de ultracongelación permite disponer de verdura con las mejores características nutricionales y de sabor a un precio asequible todo el año.
Look at it, savour its aroma and enjoy its flavour
Sherry comes from Jerez, the oldest wine growing region in Spain. Its name comes from the Arab word sherish, the name of a city founded by the Phoenicians almost 3,000 years ago.
The Cava Institute is running a campaign to inform and teach European consumers about this quality sparkling wine.
