Hoy, 25 de marzo, a las 12:00 h. se va a celebrar en el stand institucional del MARM en “ALIMENTARIA 2010” una degustación de caracoles dirigida al público asistente, como parte de las actividades que la Asociación Interprofesional del Caracol de Crianza (Interhélix) viene realizando con la colaboración del Ministerio para promocionar el caracol de crianza como producto con calidad y trazabilidad
En esta degustación se van a poder disfrutar de diferentes recetas con caracoles, con el objetivo de demostrar la riqueza de posibilidades que permite en la cocina moderna este alimento tradicional.
Para más información consultar la web: www.ancec.org