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28-04-14 / El yogur ya no tendrá fecha de caducidad, sino fecha apropiada de consumo

yogur.

El yogur ya no tendrá fecha de caducidad, sino una fecha apropiada de consumo que deberán determinar los operadores de las empresas alimentarias, según el Real Decreto publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

La norma entra en vigor mañana, día 29, y deroga la especificidad del etiquetado de la fecha de caducidad del yogur, así como el límite de 28 días desde su fecha de fabricación, según exigía la anterior normativa de calidad del producto. Así, serán los operadores los que determinen la fecha apropiada a cada producto y su límite temporal.

Este Real Decreto se adecúa a la nueva realidad del mercado, eliminando restricciones que puedan situar a los productores españoles en una situación de desventaja para garantizar una competencia leal entre las industrias, mejorar su competitividad y dotar al sector de las mismas condiciones a todos los productores comunitarios.

Más información:

Real Decreto 271/2014, de 11 de abril, por el que se aprueba la Norma de Calidad para el yogur o yoghourt

Nota de prensa

  • Publicada en el BOE 28/04/2014