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Aceite y Aceituna
Las aceitunas de mesa
España ocupa el primer lugar en producción y exportación de aceitunas de mesa a nivel mundial.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha elaborado un folleto informativo que incluye el procesado de la aceituna de mesa, las propiedades nutricionales de producto y las variedades mas representativas que se pueden encontrar en el mercado.
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