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Como medida de apoyo al sector, el Ministerio ha editado un cartel promocional con productos cárnicos tradicionales y denominaciones consagradas por el uso

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Todos los jamones ibéricos son deliciosos, pero no todos son iguales. Descúbrelo aquí.

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Esta campaña realizada por la organización interprofesional Propollo, en colaboración con el Ministerio y la UE, informa a los consumidores de las cualidades de la carne de pollo y de su proceso de producción, desde el nacimiento del ave hasta que llega a la mesa.

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El Ministerio, para mejorar el conocimiento sobre la carne de porcino, ha elaborado un elemento didáctico acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería.

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El Ministerio, para mejorar el conocimiento sobre la carne de ovino, ha elaborado una serie de elementos didácticos acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería.

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El Ministerio, en colaboración con la Organización Interprofesional INVAC, ha elaborado una serie de elementos informativos y didácticos acerca de las piezas de la carne de vacuno.

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Bajo el eslógan "Carnes únicas de Tierras Únicas", el Instituto Innovacarne, en colaboración con el Ministerio y la UE, desarrolló una campaña de información sobre las carnes frescas de vacuno y ovino con sello de calidad IGP

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En colaboración con INTERCUN (organización interprofesional del sector cunícola), el Ministerio ha editado un folleto/recetario de carne de conejo para su difusión en puntos de venta

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Carne, jamón, paleta y caña de lomo ibérico ¡son productos con categoría! que enriquecen cualquier mesa por sus extraordinarias características. Pero no todos son iguales. Descúbrelos aquí.

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Te ofrecemos algunas sugerencias de recetas tradicionales con menudencias y productos de casquería

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Una carne muy tierna y jugosa, que forma parte de nuestra cultura gastronómica.

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