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Campañas

Carnes

Productos cárnicos tradicionales

Como medida de apoyo al sector, el Ministerio ha editado un cartel promocional con productos cárnicos tradicionales y denominaciones consagradas por el uso. Ministerio 2012.
Cartel cárnicos tradicionales

En este cartel te mostramos los productos cárnicos tradicionales con la descripción de los ingredientes más representativos.

A través del siguiente folleto podrás profundizar en los derivados cárnicos: qué son, cómo se obtienen, los ingredientes que deben tener y los que se pueden añadir, los tipos de tratamiento y su etiquetado.