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Te ofrecemos algunas sugerencias de recetas tradicionales con menudencias y productos de casquería
foto de 'pincho moruno'

Exquisitos platos que ya forman parte de nuestra tradición gastronómica, como mollejas, callos, hígado o manitas de cordero, ternera o cerdo. Recetas realizadas con productos que, por su variedad y propiedades nutritivas, contribuyen al equilibrio de nuestra dieta. Las menudencias y productos de casquería son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, y con un contenido en calorías relativamente bajo.

Su diversidad de sabores, texturas y formas nos permiten elaborar desde los platos más sencillos y ligeros hasta los más creativos y sofisticados.