Por primera vez en España, las carnes frescas de vacuno y ovino con sello I.G.P. se unieron para informar conjuntamente al consumidor acerca del significado del sello europeo de Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) y explicar las características diferenciadoras que reúnen estas carnes con respecto otras que no cuentan con esta denominación de calidad I.G.P.
El Instituto Innovacarne puso en marcha esta campaña de promoción y comunicación cofinanciada por la UE y el Ministerio, por un periodo de ejecución de tres años, entre 2007 y 2010, y un presupuesto de cuatro millones ochocientos mil euros.
En esta campaña se realizaron numerosas acciones en medios de comunicación, folletos y publicaciones, actividades divulgativas dirigidas tanto al sector y consumidores en general, como a profesionales de la gastronomía, elaboración de materiales gráficos informativos, etc.