Quiero dar la más cordial bienvenida, como Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, del Gobierno de España, a todos los visitantes de esta página. Con ella pretendemos facilitarles un singular modo de acercarse a uno de nuestros signos de identidad: la alimentación.
La historia de España se ha ido conformando con las aportaciones de diferentes culturas a lo largo de los siglos. Una de las manifestaciones más ricas de esa herencia es la denominada "Dieta Mediterránea", que representa un modelo de alimentación variada, sabrosa, equilibrada y saludable.
La diversidad de tierras, mares, ecosistemas y tradiciones se refleja en la gran variedad y riqueza de producciones, que han otorgado a nuestros alimentos una gran reputación en todo el mundo por su gran calidad.
Muchos de ellos están vinculados a un territorio geográfico determinado, estando protegidos por Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas. Otros deben sus características a un método de producción específico, como las Especialidades Tradicionales Garantizadas o los productos provenientes de la Agricultura Ecológica.
"Alimentación.es" quiere ser un escaparate de los alimentos de todos los sectores y todas las Comunidades Autónomas, mostrando el gran patrimonio agrario, alimentario y gastronómico español.
Es un espacio abierto, dinámico moderno e interactivo, tanto para profesionales como para consumidores. Espero, por ello, que les sea de utilidad a todos.
¡Bienvenidos!