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Jamón Ibérico

Todos los jamones ibéricos son deliciosos, pero no todos son iguales. Descúbrelo aquí en la campaña que ha lanzado el Ministerio.
Imagen del cartel de la campaña: un plato de Jamón Ibérico

Existen diferentes tipos de jamón ibérico en función de la raza del cerdo del que proceden y de su tipo de alimentación.

Antes de comprar, consulta su etiqueta y descubrirás el tipo de jamón ibérico que vas a adquirir. La denominación de venta del jamón te indica su raza (puede ser: ibérico puro o ibérico)  y su alimentación (puede ser: bellota, recebo, cebo de campo y cebo).

El Ministerio ha desarrollado esta campaña (2010) para difundir la normativa aplicable para estos productos sus denominaciones de venta, características y consejos para su consumo: