- Informer sur les bénéfices de la consommation quotidienne de 5 portions de fruits et légumes frais.
- Diffuser ce message à toute la société, notamment auprès des enfants, grands bénéficiaires de la consommation de fruits et légumes.
- Viser à l'amélioration des habitudes alimentaires de notre société.
- Augmenter la consommation de fruits et légumes frais par personne pour atteindre la quantité recommandée.
Cette initiative bénéficie du soutien d'organismes internationaux tels que l'Organisation Mondiale de la Santé et la FAO .
L'Association pour la promotion de la consommation de fruits et légumes « 5 par jour », à but non lucratif et à caractère national, s'est constituée en l'an 2000 pour devenir l'instrument de diffusion de cette initiative en Espagne.
Avec le slogan « 5 par jour, c'est vital » s'est déroulée dans notre pays, entre 2004 et 2007, une campagne de promotion cofinancée par l'Union Européenne et le Gouvernement de l'Espagne, par le biais du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation ; elle bénéficiait d'un budget de cinq millions deux cent cinquante-huit mille euros.