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Como medida de apoyo al sector, el Ministerio ha editado un cartel promocional con productos cárnicos tradicionales y denominaciones consagradas por el uso

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Todos los jamones ibéricos son deliciosos, pero no todos son iguales. Descúbrelo aquí.

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Esta campaña realizada por la organización interprofesional Propollo, en colaboración con el Ministerio y la UE, informa a los consumidores de las cualidades de la carne de pollo y de su proceso de producción, desde el nacimiento del ave hasta que llega a la mesa.

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El Ministerio, para mejorar el conocimiento sobre la carne de porcino, ha elaborado un elemento didáctico acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería.

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El Ministerio, para mejorar el conocimiento sobre la carne de ovino, ha elaborado una serie de elementos didácticos acerca de las piezas que se encuentran habitualmente en la carnicería.

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O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, en colaboración coa Organización Interprofesional INVAC, elaborou unha serie de elementos informativos e didácticos acerca das pezas da carne de vacún.

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Unha iniciativa única

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En colaboración con INTERCUN (organización interprofesional del sector cunícola), el Ministerio ha editado un folleto/recetario de carne de conejo para su difusión en puntos de venta

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O porcino ibérico é un sector emblemático para España e ademais ten unha importancia económica, social, territorial e cultural que fixo que o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación regulase nunha nova Norma os aspectos relacionados coa calidade dos principais produtos obtidos deste animal.

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Ofrecémosche algunhas suxestións de receitas tradicionais con miudezas e produtos de casqueiría

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Una carne muy tierna y jugosa, que forma parte de nuestra cultura gastronómica.

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