Información sobre uso de cookies:

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para su funcionamiento, para mantener la sesión y personalizar la experiencia del usuario. Para más información sobre las cookies utilizadas consulta nuestra Política de Cookies.

alimentacion.es

Campo verde en primavera Paisaje campo soleado Campo en primavera Viñedo en invierno Cereal segado Arrozal Trigo segado Paisaje de cereales en primavera Campo de trigo Viñedo al atardecer Paisaje de un encinar adehesado Viñedo en verano
Lupa
Estás en: Portada > Campañas > Carnes > Ibéricos

Campañas

Carnes

Produtos de porco ibérico

O porcino ibérico é un sector emblemático para España e ademais ten unha importancia económica, social, territorial e cultural que fixo que o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación regulase nunha nova Norma os aspectos relacionados coa calidade dos principais produtos obtidos deste animal.
Imagen de unos cerdos en un prado y unos productos ibéricos

Esta norma será de aplicación aos produtos obtidos de animais nacidos a partir da súa publicación, é dicir, novembro de 2007.

Os produtos do porco ibérico, son ¡¡produtos con categoría!! , que enriquecen calquera mesa polas súas extraordinarias características. Pero convén saber que non todos son iguais.

Pódense encontrar no mercado diferentes categorías de produtos, dependendo da raza do porco e do seu tipo de alimentación. Ambos os dous factores inflúen no resultado final. Por iso, antes de mercar, infórmese do produto que está adquirindo.