alimentacion.es

Campo verde en primavera Paisaje campo soleado Campo en primavera Viñedo en invierno Cereal segado Arrozal Trigo segado Paisaje de cereales en primavera Campo de trigo Viñedo al atardecer Paisaje de un encinar adehesado Viñedo en verano
Lupa
Estás en: Portada > Campañas > Carnes > Despezamento de vacún

Campañas

Carnes

Pezas do vacún

O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, en colaboración coa Organización Interprofesional INVAC, elaborou unha serie de elementos informativos e didácticos acerca das pezas da carne de vacún.
Dibujo básico de las piezas de vacuno - enlace al reportaje flash

A páxina inclúe:

  • Un cartel promocional co mapa de situación das diferentes pezas da carne de vacún.
  • Un receitario temático, no que se describen as categorías, características/calidade, situación e usos culinarios de cada unha das pezas do vacún. Con este elemento preténdese que o cidadán estea informado das propiedades de cada unha das pezas e da súa idoneidade para a elaboración dos diferentes pratos culinarios.
  • Ademais inclúese un crebacabezas composto por cada unha das pezas da carne de vacún. Este pasatempo inclúe un cronómetro e diversos elementos de animación, co obxecto de aprender e memorizar dunha forma entretida as mencionadas partes de vacún.