El vino es uno de los productos susceptible al análisis sensorial de sus características organolépticas, mediante lo que comúnmente se conoce como "cata".
ver máis
Mírao, aprecia o seu aroma e goza do seu sabor
O Xerez provén da rexión vinícola máis antiga de España, Xerez. O nome provén da palabra árabe sherish, o nome dunha cidade fundada polos fenicios hai case 3.000 anos.
O instituto do Cava, promove unha campaña para informar e formar os consumidores europeos sobre este viño espumoso de calidade.
Xerez