- 宣传每日吃五份新鲜水果和蔬菜的益处。
- 把此信息普及到全社会特别是儿童，让人们了解到它有很多益处。
- 改善我们社会的饮食习惯。
- 增加新鲜水果和蔬菜的人均消费量，达到适宜的水平。
此活动得到了国际组织如世界卫生组织和联合国粮食农业组织的支持。
推广水果和蔬菜消费的“一日五餐”是非赢利的全国性组织，成立于 2000 年，目标是成为在西班牙普及此活动的工具。
在我国的标语是“充满活力的一日五餐”，此活动在 2004 年至 2007 年间，欧盟和西班牙政府通过西班牙农渔食品部的预算赞助资金是五百二十五万八千欧元。